Umut, Damla, Demet ve Fatma’yı Yakından Tanıyın

Selamlar, yeşilin her tonunu içinde barındıran fındık bahçelerinden, tepeleri birbirinden ayıran derelerden, ara sıra bardaktan boşanırcasına yağan yağmurlardan, kimi zaman ise masmavi gökyüzünden, köyden selamlar…

5 Ağustos 2017 tarihiyle birlikte hayatımızda Fındık Harmanı var. Atölyemiz, kargo anlaşmamız, ticari bilgimiz olmadan çıktığımız yolu adeta tırnaklarımızla kazıyarak ilerliyoruz. 2022 yılında geldiğimiz noktayı düşündüğümüzde ise gerçekten mutluyuz. İşimizi büyütebilmek amacıyla çok çalıştık hepimiz bilgi birikimlerini fındıkta harmanladı ve bugün sizlerin karşısındayız.

Bizleri daha yakından tanımanız maksadıyla bu yazıyı kaleme aldık. Fotoğraftaki sıraya göre tanışmaya başlayalım.

UMUT; En küçük kardeşimiz. Giresun Üniversitesi- Elektrik Teknikerliği mezunu. Umut’un makinelerle arası çok iyidir. Çocukken babamın takım çantasını alıp evde bozulan eşyaları tamir etmeye çalışırdı. Büyüdüğünde ise kuruyemiş kavurma makineleri yapan bir firmada elektrik teknikeri olarak çalışıyor. İşinin haricindeki zamanlarda ve cumartesi günleri ablaları ile Fındık Harmanı’nda yoğun mesai harcıyor. Atölyemizde kullandığımız fındık kavurma fırını Umut’un elinden çıktı. Üretimi arttırdığımızda ihtiyacımız olan fındık soğutma ünitesi Umut’un tasarımıdır. Fındık kırma makinemizdeki kabuk karıştırma sorunu çözüp hızımızın iki katına çıkmasını sağlayan yine Umut oldu. Atölyenin teknik desteği, ablalarının bir tanesidir. Bir aylık çiçeği burnunda evlidir 

DAMLA; Kardeşlerin üç numarasıdır. Süleyman Demirel Üniversitesi İşletme Yönetimi ve Anadolu Üniversitesi İşletme mezunudur. Okuduğu bölümlerden de anlaşılacağı üzere ürünlerin fiyatları, maliyetleri, satışlarıyla ilgilenir. Fiyatlar ya da kampanyalarla ilgili bir sorunuz olduğunda Damla size yardımcı oluyor. Ayrıca atölyemizin şefi lezzetli mi lezzetli Pikolava’nın mucididir. Atölyedeki üretimden de sorumludur. Annemin geleneksel tariflerini kendi yorumu ile harmanlayıp sizler için yeni lezzet denemeleri yapıyor. Atölyemizin Ar-Ge mutfağından çıkan her yeni üründe Damla’nın imzası vardır. Üçüncü üniversite olarak Aşçılık okumayı planlıyor. Evli ve bir erkek çocuk annesi olan Damla çocukların severek tüketebileceği fındıklı tarifler üzerinde çalışmalarını devam ettiriyor.

DEMET; Herkesin ablası haliyle evin ilk çocuğudur. Süleyman Demirel Üniversitesi Tarih, Ordu Üniversitesi Cumhuriyet Tarihi yüksek lisans mezunudur. Halen Ordu Üniversitesi’nde doktora eğitimi devam etmekte ve fındıkla ilgili doktora tezi yazmaktadır. Araştırmaları sırasında fındıkla ilgili edindiği bilgileri Fındık Harmanı’na uyarlayarak markanın ve ürünlerin diğer markalardan farklı olmasını sağlamaktadır. Köyleri yaylaları gezerek yaşlı kadın ve erkeklerle sohbet edip geleneksel yemek tariflerini kayıt altına alıyor. Atalık tohumlardan da alıp ailesiyle birlikte kurduğu tohum tarlasında çoğaltıyor. Sosyal medyada en çok gördüğünüz Demet, kırsaldaki kadınların sosyal ve ekonomik açıdan gelişmelerine fayda sağlamak amacıyla projeler hazırlıyor.

FATMA; Kardeşlerin iki numarası, Ege Üniversitesi Peyzaj Mimarlığı mezunudur. Evli ve bir kız bir erkek çocuk annesidir. Ankara’da peyzaj mimarı olarak çalışıyor. Fındık Harmanı’nın uzaktan yönetilebilecek işlerinde destek oluyor. Tatillerde memlekete geldiğinde hangi iş yapılıyorsa kardeşlerine yardım ediyor. Listemize eklenen her yeni ürünün ilk kargosu Fatma’ya gönderilir. Böylece hem ürünün kargodaki durumu test edilir hem de sizlere gönderilirken yaşanabilecek herhangi bir olumsuzluğun önüne geçilir.

Sizlerle daha yakından tanışmış olmaktan mutluluk duyduk. Hepimizin amacı Fındık Harmanı’nın sizlere layık olabilmesi, ilk günkü heyecanımızla, değişmeyecek kalitemizle yolumuza devam edebilmek. Giresun/Piraziz-Aydere Mahallesi’nden kucak dolusu sevgiler…